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생맥주 거품만 나올 때 원인 7가지
따르면 잔의 절반이 거품이고 맥주가 안 나온다면 대부분 온도·압력·라인 셋 중 하나입니다. 매장에서 바로 확인할 수 있는 순서…
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생맥주 통(케그) 교체하는 법
케그 교체는 순서만 지키면 2분이면 끝납니다. 처음 하는 직원도 따라 할 수 있게 순서와 주의할 점을 정리했습니다.…
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맥주 배관(라인) 청소 주기와 방법
생맥주 맛 차이의 상당 부분은 브랜드가 아니라 배관 상태에서 갈립니다. 청소 주기와 기본 절차, 미뤘을 때 생기는 증상을 정리…
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케그 보관 온도와 유통기한 관리
케그는 사 두면 되는 재고가 아니라 온도와 시간에 민감한 식품입니다. 보관 기준과 재고 회전 방법을 정리했습니다.…
읽어보기 →※ 장비·브랜드에 따라 세부 절차가 다를 수 있습니다. 실제 설치 구성에 맞는 안내가 필요하면 상담해 주세요.
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설치·세팅부터 관리까지 같이 봐드립니다
거품이나 맛 문제가 반복되면 장비 세팅부터 점검해야 합니다. 매장 사진과 위치를 보내주세요.